и нажмите кнопку «В корзину».
Силиконовые формы и молды цветы
Цветочные мотивы — одно из самых универсальных направлений в кондитерском декоре. Объемные бутоны, лепестки, листья и растительные орнаменты помогают сделать торт, конфеты или шоколадные фигурки более выразительными и придать десерту индивидуальный стиль. Силиконовые формы и молды «Цветы и растения» позволяют создавать такой декор быстро и аккуратно, без необходимости вручную вырезать каждый элемент.
Формы подходят для профессиональных кондитеров, небольших мастерских и домашних любителей выпечки. С их помощью можно создавать украшения для свадебных и праздничных тортов, капкейков, пирожных, конфет и других сладостей.
Силиконовые молды для создания цветочного декора
Главное преимущество молдов заключается в возможности получать одинаковые элементы с четким рельефом. Достаточно заполнить форму подходящим материалом, дождаться его застывания или охлаждения и аккуратно извлечь готовую деталь.
В зависимости от дизайна молды позволяют создавать:
- розы и другие цветы;
- отдельные лепестки;
- листья и веточки;
- бутоны;
- цветочные композиции;
- декоративные растительные орнаменты;
- небольшие природные элементы.
Такие украшения можно комбинировать между собой, создавая сложные композиции. Несколько небольших деталей способны полностью изменить внешний вид стандартного торта или другого десерта.
Современный пищевой силикон универсален и подходит для работы с различными кондитерскими массами. Выбор конкретного материала зависит от конструкции формы и технологии изготовления изделия.
Молды с цветочной тематикой используют для:
- шоколада и шоколадной глазури;
- мастики и сахарной пасты;
- марципана;
- карамели и изомальта;
- желе;
- мармелада;
- других материалов для кондитерского декора.
Преимущества силиконовых форм
Качественная силиконовая форма отличается гибкостью и позволяет легко извлекать готовые детали. Материал хорошо передает даже небольшие углубления и выступы, поэтому декоративные элементы получаются рельефными и аккуратными.
При правильной эксплуатации формы сохраняют рабочие свойства в течение длительного времени. Это делает их практичным решением как для периодического домашнего использования, так и для регулярной работы кондитера.
Комбинируя цветы разного размера и формы, легко создать объемный декор. При этом не требуется тратить много времени на ручное моделирование каждого лепестка.
