Клубника (ягода быстрозамороженная).
Состав: клубника.
Масса: 1 кг.
Срок годности: 24 месяца.
Условия хранения: хранить при температуре не выше -18°С и относительной влажности воздуха не более 90%.
Пищевая ценность на 100 гр.: белки - 0,8 гр., жиры - 0,4 гр., углеводы - 8,1 гр.
Энергетическая ценность на 100 гр.: 40 кКал/167,4 кДж.
Клубника – ягода, которая пользуется наибольшей популярностью в кондитерском деле.
Она богата витаминами С, В и РР, фруктовыми кислотами, клетчаткой и пектином, кальцием, магнием, калием, марганцем и железом. Клубника укрепляет иммунитет, выводит токсины, предупреждает риск развития диабета и гипертонии, защищает от инсульта и стимулирует работу мозга. Она полезна для пищеварения, зрения, оказывает благотворное воздействие на кожу.
Перечислять свойства этой чудесной ягоды можно долго, но, к сожалению, клубника в свежем виде не может храниться долго, а при термической обработке теряет массу полезных качеств. Замороженная клубника как раз позволяет решить эти проблемы, поскольку в замороженном виде клубника сохраняет почти всю свою пользу.