Краситель пищевой гелевый Caramella 149 Светло-зеленый 20 гр

Краситель пищевой гелевый водорастворимый Caramella подходит для окраски:
- Мастики, марципана, теста;
- кондитерских кремов;
- айсинга, помадки;
- макарон;
- зефира, мармелада, желе;
- любого кондитерского водорастоворимого сырья.

ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания шоколада, шоколадной глазури, какао-масла и другого жирного сырья.

Рекомендации по дозировке:
Для бисквитного теста 0,1 - 0,5%, 1-5 г на кг
Для зефира, меренги и кремов 0,1 - 0,3%, 1-3г на кг
Для леденцов - 0,05-0,2%, 0,5 - 2 г на кг

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Цвет: светло-зеленый.
Гелевые пищевые красители Caramella содержат в себе высокую концентрацию красящего вещества.
Не влияет на вкусовые качества изделия.
Термостабилен
Состав: вода, краситель Е102, загуститель Е1450, регулятор кислотности Е330, красители Е133, консервант Е202.
Упаковка: 20 грамм.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: 30 ккал/140кДж; белки - 0 гр, жиры - 0 гр, углеводы 8 гр.
Производитель: Россия.