Краситель гелевый жирорастворимый Caramella 515 Темно-зеленый 20 гр

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Пищевой гелевый жирорастворимый краситель Caramella подходит для окраски:

шоколада;
шоколадной глазури;
какао масла;
кондитерских кремов на масляной основе;
для любого жирного сырья.
ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания масс не содержащие жиров: белковые крема, зефир, мармелад, желе, изомальт и т.п.

Рекомендуемая дозировка:

Для окрашивания шоколада и шоколадной глазури в чистом виде: 1-4 грамма* на кг (0,1-0,4%)

Для окрашивания кремов на масляной основе: 1-3 грамма* на кг (0,1-0,3%)

*В одном грамме  - 15 капель красителя.

Перед использованием нужно тщательно встряхнуть бутылочку.


ХАРАКТЕРИСТИКИ
Гелевые жирораствормые пищевые красители Caramella содержат в себе высокую концентрацию красящего вещества.
Не влияет на вкусовые качества изделия.
Термостабильный.
Состав: масло растительное, краситель Е102, Е133.
Упаковка 20 грамм.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: 690 ккал/2900 кДж; белки - 0 гр, жиры - 77 гр, углеводы 0 гр.
Производитель: Россия.