Сахарное кружево

Сахарное кружево – это тончайшая сетка из сахара, которая создается путем выливания расплавленного сахара на специальные формы или силиконовые коврики. После застывания, кружево остается гибким и легким, но при этом обладает достаточной прочностью, чтобы сохранять форму и декорировать десерты.

Преимущества сахарного кружева

• Добавляет элегантности и изысканности любому десерту, делая его по-настоящему привлекательным для глаза.
• Можно создать множество уникальных узоров и орнаментов, подчеркивая тем самым индивидуальность каждого десерта.
• Легко наносится на поверхность десерта и не требует особых навыков или специального оборудования для его создания.

Где применяется?

Сахарное кружево широко используется в кондитерском бизнесе для украшения тортов, пирожных, маффинов, и других сладких изделий. Оно также популярно среди домашних кондитеров, которые стремятся придать своим десертам особый шарм и оригинальность.