Мастика для моделирования – полуфабрикат для кондитерского декорирования, в состав которого входит натуральное какао-масло. Пластичная и плотно-упругая масса предназначена для изготовления фигур, скульптурных и элементных украшений.
Чтобы расширить цветовую гамму возможно окраска гелевыми красителями Топ Декорт.
Перед использованием необходимо разминать необходимое количество мастики до получения пластичной, податливой, но не липкой консистенции на сухой, слегка влажной, предварительно посыпанной мукой поверхности; изготовить элемент декора.
Состав: сахар, патока крахмальная мальтозная, какао-масло, эквивалент натурального масла какао, крахмал рисовый, краситель (Е171), влагоудерживающий агент (глицерин), загуститель (камедь ксантановая), эмульгатор (Е471).
Срок хранения 12 месяцев . Хранить при 12-20 С, влажности воздуха не более 70%, в чистом сухом помещении без посторонних запахов