Ацетатная лента – незаменимый помощник кондитера. С помощью этого изделия упрощается сборка и обтяжка тортов, десертов и салатов. Пленка, выступающая в роли импровизированного борта, часто применяется для декорирования, а также изготовления трафарета. Основное преимущество бордюрной ленты заключается в ее высокой плотности, а также возможности многократного использования. Во избежание негативного воздействия на продукт пленка изготавливается из экологически чистых материалов, устойчивых к высоким температурам.

К другим преимуществам ацетатной ленты для торта относится:

Получение более ровных десертов за счет удерживания стенок.
100% гигиеничность, обеспечивающая защиту от изменения вкусовых качеств в местах, где изделие соприкасается с тортом.
Мягкие кондитерские изделия, которые теряют структуру под воздействием комнатной температуры, благодаря ацетатной ленте обретают жесткость и сохраняют дизайн до момента подачи на стол.
Ленты с рисунками позволяют задать определенную тематику, что достаточно сложно реализовать при использовании крема.
При помощи ацетатной ленты намного проще разделять выпечку на фрагменты, которые удобно брать руками без риска испачкаться.

Благодаря доступной стоимости и простоте эксплуатации ацетатную пленку используют не только повара и кондитеры со стажем, но и любители. Несмотря на то, что на пленке, доступной в магазине КондитерStore, нет клеевого слоя, она отлично прилегает к бокам тортов и кондитерских изделий. Таким образом наша продукция часто применяется на домашней и ресторанной кухне.