Шоколад и какао продукты

Кондитерский шоколад широко применяется в кулинарии – на его основе изготавливают глазури, крем и начинки. Также его используют для украшения тортов, пирожных, чизкейков и других десертов. Благодаря отсутствию в составе добавок продукт отличается ярким вкусом и богатым ароматом. Низкое содержание какао-масла способствует быстрому застыванию шоколада, что позволяет создавать из него различные фигурки и украшения.

По содержанию какао и вкусовым особенностям шоколад подразделяется на:

• молочный;
• темный;
• горький;
• белый.

Кондитерский шоколад предназначен для осуществления самых разнообразных и смелых задумок. С его помощью можно изготовить объемные фигуры, нити-полоски или сделать надписи.

Компании КондитерStore предлагает широкий ассортимент кондитерского шоколада в форме стружки, дисков, таблеток, жемчужин, термостабильных капель и порошка. Оригинальность торту можно также придать необычным вкусом украшения, например, апельсина, клубники или карамели. В нашем каталоге найдется все, что необходимо для изготовления изысканных десертов.