Cacao Barry – 100% Какао-порошок Noir Intense (DCP-10BLACK-89B) алкализованный с пониженным содержанием жира, Франция
Состав: Какао-порошок алкализованный с пониженным содержанием жира Глубокий блестящий черный цвет символизирует изысканность, роскошь и удовольствие, влияя на восприятие потребителя. Используйте шанс вернуться к классике, добавив нотку элегантности в свои творения с помощью Noir Intense. Его замечательный, глубокий угольно-черный цвет определенно поможет вам воплотить в жизнь те эмоции, которые ищут ваши покупатели. Этот алкализованный нежирный порошок дает крепкий и горьковатый вкус какао с нотками печенья, цветочным и кунжутным оттенками. Идеально подходит для придания цвета и аромата выпечке, кондитерским изделиям и сладостям, таким как печенье, маффины, пончики, гляссаж, какао-спрей и т. д. Пищевая ценность в 100г продукта: белки - 21,5г; жиры - 11,0г; углеводы (в том числе сахароза) - 13,4г (0,5г). Энергетическая ценность, ккал - 310/кДж - 1299. Условия хранения: при температуре от +12 до +20°С, относительной влажности воздуха <70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов. Срок годности: 24 месяца с даты производства.