Фундучное пралине обладает гладкой, густой текстурой и бесподобным, незабываемым вкусом лесных орехов. Содержание измельченного фундука в пасте достигает максимум 49,5%.
Специальные сорта турецкого, калифорнийского фундука подвергают обжариванию и затем мельчайшему перемалыванию. Полученная однородная, ореховая масса совмещается с сахаром. В результате получается лакомое, пряное творение под названием пралине.
Этот продукт снискал огромную славу и используется для изготовления множества кулинарных произведений. Из него делают начинку для конфет, тортов, добавляют в крема, муссы, мороженое. Можно использовать в декоративных задачах, в качестве украшения пирожных, кексов, наполнителя для шоколадок. Добавляя фундучное пралине в сладости, вы придадите им индивидуальность за счет отменного и незабываемого вкуса.
Помимо прекрасных вкусовых особенностей, следует отметить и пользу фундучного пралине. Благодаря высочайшему содержанию орехов, паста богата растительными белками, витаминами группы В, что необходимо для оптимального функционирования организма. Используя пралине для приготовления разнообразных лакомств, можно сочетать приятное с полезным.
Состав: фундук; сахар; эмульгатор: соевый лецитин.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 6,0г;
жиры - 32,9г;
углеводы (в том числе сахароза) - 55,2г (51,9 г).
Энергетическая ценность, ккал - 549/кДж - 2297
Условия хранения: при 12-20°C, влажности воздуха <70%, в чистом,
сухом помещении без посторонних запахов.
Срок годности: 12 месяцев с даты производства.