Подсластитель "Изомальт" BENEO 500 гр К

Изомаль Beneo  - сахарозаменитель Е953 изготавливается  путём энзимной трансглюкозидации и последующим гидрированием из сукрозы. Обладает 50% сладости от свекольного сахара и применяется  для замены его  в соотношении 1:1 и. Изомальт активно применяют в  всех изделиях кондитерского производства: жевательных резинках, шоколаде, выпечке для частично или полной замены сахара в комплексе с более сильными по сладости подсластителями. Низкая способность поглащять влагу из окружающего воздуха изомальта делает его отличным сырьем для изготовления леденцовой карамели с повышенными сроками годности и убирает повышенную липкость при повышенных температурах и продолжительных сроках хранения.
Создавайте кондитерские украшения с помощью изомальта или добавляйте его в десерты как низкокалорийный растительный заменитель сахара.

Сладкий на вкус, но в нем содержится в 2 раза меньше калорий, чем в сахаре.

Не имеет запаха.

Хорошо поддается окрашиванию гелевыми или порошковыми красителями.

Изделия с изомальтом выдерживают перепады температуры, не трескаются и не слипаются между собой, что обеспечивает хранение и транспортировку без риска для потери внешнего вида десерта.

Состав:    подсластитель изомальт

Энергетическая ценность    
белки - 0; углеводы - 98г; жиры - 0; энерг. ценность - 236 ккал

Срок годности    35 месяцев

Условия хранения    в сухом, прохладном, защищенном от света месте при температуре 1-25°C, относительной влажности не более 75%