0 руб.
2 618 руб.
Готовьте любимые десерты с помощью листового желатина.
Масса листового желатина составляет около 2,5 гр на лист.
Обладает отличными желирующими свойствами: желе получается плотным и прозрачным.
Десерты быстро застывают и надолго сохраняют форму.
Не меняет аромата и вкуса блюд.
Как приготовить:
- замочите желатин в течении 3-5 мин в холодной воде;
- отожмите желатин;
- отжатый желатин разогрейте на водяной бане или в микроволновой печи до жидкого состояния;
- охладите до температуры 40-45°С;
- смешайте крем или взбитый белок с желатиновым раствором, затем всё вместе осторожно выложить в форму;
- готовое блюдо поместите в холодильник для его дальнейшего застывания.
Второй вариант:
- замоченные и уже отжатые листы поместите в горячую, но не кипящую жидкость и перемешайте до полного растворения;
- готовое блюдо поместить в холодильник для его дальнейшего застывания.
СОСТАВ: пищевой желатин говяжий.
Условия хранения: хранить в сухом месте без посторонних запахов при температуре не выше 25°C и относительной влажности 75%.
Масса листового желатина составляет около 2,5 гр на лист.
Обладает отличными желирующими свойствами: желе получается плотным и прозрачным.
Десерты быстро застывают и надолго сохраняют форму.
Не меняет аромата и вкуса блюд.
Как приготовить:
- замочите желатин в течении 3-5 мин в холодной воде;
- отожмите желатин;
- отжатый желатин разогрейте на водяной бане или в микроволновой печи до жидкого состояния;
- охладите до температуры 40-45°С;
- смешайте крем или взбитый белок с желатиновым раствором, затем всё вместе осторожно выложить в форму;
- готовое блюдо поместите в холодильник для его дальнейшего застывания.
Второй вариант:
- замоченные и уже отжатые листы поместите в горячую, но не кипящую жидкость и перемешайте до полного растворения;
- готовое блюдо поместить в холодильник для его дальнейшего застывания.
СОСТАВ: пищевой желатин говяжий.
Условия хранения: хранить в сухом месте без посторонних запахов при температуре не выше 25°C и относительной влажности 75%.
